15 jours sans légumes de Marconville et sans voir ses voisins.... Quelle angoisse !

Vivement demain ! 

Comme Cécile l'a dit dans un mail, profitons en pour boire un coup tous ensemble, et partager un peu de temps avec la Régie !

Et bonne surprise, Delphine et Loic devraient être là !

Je les ai croisé au 104 samedi et leur ai proposé de boire un verre avec nous mardi. Ils n'ont pas pu résister !

Venez donc nombreux et prévoyez de rester un peu ! Ce sera l'occaz de demander à Loic ce qu'il y aura dans nos paniers en juin et quand est ce que nous pourrons aller cueillir des fraises !

Je ne sais pas qui est de permanence demain, mais si le soleil brille, mettons tables et cageot sur le trottoir ! Nous aurons plus de place pour discuter dehors !

Et enfin dernière nouvelle.... CHARLOTTE a accouché ! Tout s'est bien passé d'après L&D ! C'est une petite fille dont j'ai oublié le prénom ! Si j'ai le temps, je passerai acheté un cadeau, chacun sera libre de participer !

Laissez vos idées en commentaire ou envoyez moi un mail !

A demain !

Une recette de marie ! (Merci !!!)

voici une très bonne recette, qui faisait mon régal enfant. Ma grand-mère faisait ça très bien !

Rincer les blettes sous l'eau, retirer le vert et le mettre de côté. Eplucher les côtes de blettes avec des gants en latex pour éviter de se tâcher les mains en les coupant en petits morceaux en même temps. Faire blanchir quelques minutes puis mettre dans un plat à gratin. Faire une béchamel : environ 40grs de beurre et 40grs de farine à mélanger sur le feu, puis ajouter du lait sans cesser de tourner avec un fouet jusqu'à obtention de la quantité souhaitée. Attention, cela épaissit en refroidissant. Saler, poivrer, noix de muscader. Mixer le vert de blettes avec la béchamel, verser sur les côtes, au four 200° pendant 30mn.

C'est prêt et super bon avec un steack par exemple.

Un blog n'est lu que si il propose fréquemment de nouveaux articles ! Et oui ! Un amapien c'est très gourmand !

Plus on sera nombreux à écrire, plus le contenu sera varié et savoureux. Les gourmands ne resisteront plus, et viendront se balader sur le blog au moins une fois par semaine !

Alors lancez vous ! C'est très simple !

Cliquez dans la colonne de gauche sur "Ecrire un article", Entrer le login et le mot de passe qui vous ont été communiqué par mail, cliquez ensuite sur "PUBLIER">"NOUVEL ARTICLE". Pour insérer des image, rien de plus simple: cliquez sur "ajouter une image" et allez la chercher sur votre ordinateur. Pour partager un album photo, aller dans "CONFIGURER">"DOCUMENT".... puis si vous êtes perdu, envoyez moi un mail !

Pour ne pas trop s'éparpiller, gardons la ligne directrice suivante:

Tous ce qui est bon à manger et à partager et qui reste local peut faire l'objet d'une tirade ou d'un roman !

Des nouvelles de la ferme,

     Des comptes rendus de visites,

          Des recettes,

                Des bon plans pour faire ses courses dans le quartier,

                      Des évennements culturels à ne pas rater,

                             Des idées à partager,

                                    De l'actualité agricole,

                                            Des petites annonces

                                                De nouveaux partenariats,

Seule chose: restons politiquement correct, militant sans aucun doute mais respectueux de l'avis de chacun, tous le monde ne conçoit pas l'AMAP de la même manière !

Alors voyez vous Loïc ? C'est comme ou est Charlie....En plus facile !

En réalité, ce samedi au marché du 104, il y avait beaucoup moins de monde ! Vacances obligent ! et un peu moins de soleil aussi mais les giboulées ont leur charme. Loïc et Delphine étaient là ! Mais difficile à trouver ! Ils s'étaient caché à la brasserie, dévorant un déjeuner mérité après réveil matinal, préparation du camion, et vente de légumes. Ils vendent au marché des paniers identiques à ceux de l'AMAP, lors des belles journées, ils arrivent à en vendre presque une centaine. Au fait, Loic et Delphine espère que nous viendrons nombreux à la ferme le we prochain ! Ils nous attendent avec impatience. Inscrivez vous ici:

 http://www.doodle.com/v9i7c3fwgqnh9xw9

Mais venons en au fait !

Sur ce marché, on trouve plein d'autre producteurs picards. Un boulanger, un fromager, un producteur de viande ! Croiser Delphine et Loic est toujours un plaisir, mais ma virée sur le marché avait un autre but. Rencontrer le fromager pour découvrir ses produits et savoir si il serait près à en vendre en AMAP sur Paris. 

Il s'appelle Jean Marie Baudoin, il produit du lait cru, de la crème fraiche, du fromage blanc, du brais picard, de la tomme de vache au foin, et au cidre ! Tout est délicieux ! Il y a quelques temps en plus de produire des fromages, il avait des vaches ! (Logique non..). Aujourd'hui, il travaille avec son frère à qui il achète du lait bio à partir duquel il fraquique ses fromages. Jean Marie connait bien le principe des AMAP, il passe déja des contrats avec plusieurs groupe en Picardie. Il propose des paniers composé de produits variés pour environ 10-15€ tous les 15jours.

Livrer à Paris, il ne fait pas encore... Mais il veut bien réfléchir à quelque chose avec nous. Courant mai ou juin, j'irai lui acheter des produits un samedi que j'apporterai à la distribution pour que tout le monde puisse gouter. Si une majorité d'entre nous est partante, imaginons un partenariat à partir de septembre !

Qu'en pensez vous ?

Laissez un commentaire pour donner votre avis ! Merci.

Cela complique bien les choses !

Nous allons devoir manger deux fois plus de légumes d'un coup !

Voilà ce que Loic propose...

-          Une double livraison le 24 avril (celle du 24 + celle du 1^er)

-          Une livraison le mercredi 9

     OU

-          Une livraison le mercredi 2 mai en remplacement de celle du 1^er mai

-          Une double livraison le 15 mai (celle du 15  + celle du 8)

D'après les nombreux mails de réponse, la solution 2 semble préférée... Mais le débat n'est pas clot ! Il vous suffit de laisser un commentaire pour exprimer vos envies !