Nous aimons les légumes à la folie ! Mais sans maraicher.e pas de bons légumes... alors c'est tout simple! Nous soutenons depuis 9 ans la Ferme de Marconville en lui achetant en direct et en avance, tomates, choux, betteraves, courgettes et autres potimarrons ! De bon légumes, tout bio et quasiment parisiens... la Picardie c'est pas très loin ! Depuis d'autres partenariats se sont noués. Pain, Viande, Huile.... Bonne balade sur notre blog, n'hésitez pas nous retrouver au 58 rue de Vertbois (Paris 3ème) tous les mardis soir de 18h à 20h30!
Hier soir, mardi 7 juin, c'était.. La 1ère des Ré-Oignons de l'AMAP Le Compte Rendu est un peu plus bas et nous étions.... 10 10 sur plus de 100 amapien.ne.s.... C'est pas beaucoup ! L'AMAP du Marais, c'est pas une asso avec un bureau, une AG, des réunions...
Un velouté fermier et des moules marinières au persil de Beauvais !
Il y avait dans nos casiers un mélange de poissons de mediterannee ! Rascasse, calamars, rougets, barracuda... Ou à même eu le choix ! Et en bonus pour ajuster le poids, des herbes de la mer. En photo, des nombrils de Vénus. À croquer en salade. Si vous...
Si vous n'avez pas de voiture, si vous n'arrivez jamais à covoiturer, si vous aimez trainer à la ferme ouet si pourtant vous rêvez d'aller à la ferme, j'ai une super solution :) Un combo TRAIN-VELO ! Au total, 1h40 de voyages dont 40mn de très très belle...
Au programme, visite de l’exploitation le matin, pique nique et, pour ceux qui veulent se dégourdir l’après-midi, arrachage des pieds de tomate sous serre et plantation de mâche sous serre. Comme d’habitude, chacun apporte de quoi pique niquer ensemble...
Les quantités sont pour 4 (bons mangeurs, les chipoteurs d'assiette peuvent se mettre à plus) soit une courge d'environ 1 kg et autant de viande...mais on peut en mettre plus pour ceux qui sont plus carnivores. Moins, je pense que ça ferai vraiment trop...
Le planning de l'AMAP du Marais Car c'est un peu compliqué..... et parfois dur de s'y retrouver En suivant ce lien, vous trouverez le planning des futures livraisons de l'AMAP.
.... .... .... Ca y est c'est le retour des recettes. Nous remercions cette semaine, Hélène ! Il s'agit donc de transformer vos navets hivernaux en une bouchée de soleil. A vos épices ! Testé en accompagnement d'un dhal Courge/Letille coraille, c'était...
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 betterave cru plus grosse qu’un pamplemousse (ou 2 balles de tennis…) 3 échalotes 3 cs d’huile d’olive 1 citron jaune ou vert 1 poignée de coriandre ciselé (dur de trouver de la coriandre fraiche en ce moment, mais il...
(Merci à Chrystelle http://cuisinechrystel.canalblog.com/archives/2013/11/23/28494260.html) RECETTE Ingrédients 1 salade pain de sucre - 6 pommes de terre moyennes - parmesan - 2 oignons - 500 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère...
Les ingrédients: – 1 kg de carottes – 1 ou 2 oignons – 1 cube de bouillon de volaille – 1 brique de 20 cl de lait de coco – 1 c à c de curry en poudre – 1 c à c de curcuma – 2 c à s d’huile d’olive – 50 cl d’eau environ – sel et poivre Préparation de...
Voici les dates des prochaines journées à la ferme! - dimanche 15 mars - dimanche 19 avril (pain avec Gaëlle) - dimanche 17 mai - dimanche 14 juin Nous vous dirons quelques semaines ou jours avant le programme de chaque journée :-) PS: nous organiserons...