Nous aimons les légumes à la folie ! Mais sans maraicher.e pas de bons légumes... alors c'est tout simple! Nous soutenons depuis 9 ans la Ferme de Marconville en lui achetant en direct et en avance, tomates, choux, betteraves, courgettes et autres potimarrons ! De bon légumes, tout bio et quasiment parisiens... la Picardie c'est pas très loin ! Depuis d'autres partenariats se sont noués. Pain, Viande, Huile.... Bonne balade sur notre blog, n'hésitez pas nous retrouver au 58 rue de Vertbois (Paris 3ème) tous les mardis soir de 18h à 20h30!
Mardi 11 mars nous avons explosé nos records de commande auprès du Collectif Percheron ! Magique ? Probablement, s'était d'ailleurs caché un étrange paysan du perche entre quelques pommes.... à moins que.... Dans tous les cas, nos estomacs se sont régalés....
Le blog se refait une beauté ! Nous sommes d'ailleurs à la recherche d'un amapien amateur de code HTML et CSS pour refaire le menu... je suis un peu perdue ! Si vous savez faire, n'hésitez pas à nous envoyer un mail à amap.maraisATgmailPOINTcom A bientôt,...
Carottes cuite au four, un brin confites comme les échalotes ! ngrédients (pour 4 personnes) : - 4 carottes - 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 4 branches de thym émiettées - 2 branches de romarin émiettées - 4 échalotes - 1 cuillere à café de sucre...
Choux de Bruxelles aux amandes (pas très light) - 50g de beurre - 25g d'amandes effilées - 1 kg de choux de Bruxelles lavés et coupés en deux - 2 gousses d'ail écrasées - 300 ml de crème liquide Faire fondre 10g de beurre dans une grande poêle et y faire...