Nous aimons les légumes à la folie ! Mais sans maraicher.e pas de bons légumes... alors c'est tout simple! Nous soutenons depuis 9 ans la Ferme de Marconville en lui achetant en direct et en avance, tomates, choux, betteraves, courgettes et autres potimarrons ! De bon légumes, tout bio et quasiment parisiens... la Picardie c'est pas très loin ! Depuis d'autres partenariats se sont noués. Pain, Viande, Huile.... Bonne balade sur notre blog, n'hésitez pas nous retrouver au 58 rue de Vertbois (Paris 3ème) tous les mardis soir de 18h à 20h30!
Vendredi soir.... Rien dans les casseroles et plus que des légumes dans le frigidaire. Deux options s'offrent à nos estomacs : japonais à emporter.... ou beaucoup de courage et une idée pour transformer ces légumes perdus. Dans les deux cas, il faudra...
Une recette toute simple ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 600 g carotte - 1 gros oignon - 1 m d’eau - 20 cl de lait de coco Faites bouillir l’eau. Brossez les carottes, puis coupez-les...
Samedi 1er février, quelques Amapiens sont partis visiter la ferme de la Budinerie dans le cadre de la construction d'un partenariat PAIN. Rick, Brigitte et maintenant leur fils Théo exploite 114ha à la Celle-Sur-Bordes, tout près de Rambouillet dans...
Comme l'an dernier, Loïc et toute l'équipe de Marconville ont transformé leur surplus de légumes de l'été grâce à la conserverie artisanale de Saint-Ouen l'Aumône. Ces conserves sont faites à partir des légumes de la ferme exclusivement, elles sont donc...
Le Carnaval de Paris passera place de la République le 2 mars. Pour préparer la fête, la Régie de Quartier qui nous accueille dans ses locaux tous les mardis organise un atelier de création d'accessoires de carnaval (ils ont choisi un mardi pour nous!)...
Un très bon plat, simple et économique, qui vous permet de déstocker navet et pomme de terre et même vos radis noir! Le NAVARIN d’Agneau Ingrédients: Viande d’agneau : du colier (peu cher) convient parfaitement ! Pas besoin de morceaux nobles pour ce...
Delphine et Loic nous envoient des nouvelles de la ferme ! Une petite gazette hivernale, à lire au coin de la cheminée accompagnée d'une soupe de navets ! Au sommaire: Une pause salvatrice Une petite tempête... pour rester entraînés! Beaucoup (trop) de...
Mardi 7 janvier de 18h à 20h30 au 58 rue de Vertbois aura lieu la première distribution de légumes de la saison janvier-juin 2014. Pour certains c'est presque une quinzième rentrée de l'AMAP, mais pour d'autres c'est une première ! Bienvenu aux quelques...
Noël approche ! Dommage que le climat de l’Oise ne permette pas de faire pousser des sapins et des papillotes ni d’élever rennes et lutins ! Comme nous, Loic, Delphine et toute l’équipe de la ferme profiteront des fêtes de fin d’année pour prendre un...
Dénichée dans un livre de recettes végétariennes, cette recette est devenue pour moi un classique. Amis amapiens, partagez vous aussi vos recettes concoctées avec nos bons légumes ! Ingrégients 1 kg de poireaux 1 verre à moutarde de graines de sésame...
Une recette toute simple pour profiter des douces saveurs de notre panier ! Ingrédients pour 2 personnes 1/2 céleri (env. 200g) 1 pomme de terre (env. 100g) 1 cube de bouillon de légumes 1/2 citron 1 portion de fromage type Vache Qui Rit un peu de lait,...