Des légumes certifiés Agriculture Biologique

La terres de la ferme de Marconville et donc les légumes qui y sont produits sont certifiés "Biologique" par le Bureau Véritas. Chaque année, un contrôle est effectué sur la ferme pour vérifier la conformité des pratiques. Un certificat est délivré à Loïc et Delphine. Il les autorise à vendre leurs légumes sous ce signe officiel de qualité.

Vous trouverez dans cet article le certificat 2013/2014 à télécharger. Au total à Marconville, environ 30 ha (non irrigués à l’exception des serres) destinés à des productions maraîchères sont certifiés "Bio".

Qu’est-ce que l’agriculture bio ?

L’agriculture biologique (AB) est un des 5 signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine. Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal.

L’agriculture biologique est soumise à une réglementation spécifique européenne applicable par tous les Etats membres et complétée par des dispositions nationales supplémentaires. A compter du 1er janvier 2009, c’est le règlement européen 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 qui s’applique.

Les opérateurs de la filière bio sont contrôlés par des organismes certificateurs agréés par les pouvoirs publics français et répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, d’efficacité et de compétence. Ils sont au nombre de huit en France : Ecocert, Agrocert, Certipaq, Bureau Véritas Certification, Certisud, Certis, Bureau Alpes Contrôles et Qualisud"

Le Bio à la ferme de Marconville

Voilà le dernier certificat délivré par le Bureau Véritas à la ferme de Marconville

Télécharger certificat_AB_2013

Tous les légumes que vous trouverez dans vos paniers sont donc certifiés bio ou éventuellement pour certains poireaux, cultivés sur des terres en conversion. Si des légumes non bio venaient à arriver dans les paniers (dans le cas d’un problème climatique impactant fortement la production par exemple), Loic nous préviendra en amont, et sollicitera notre aval !

La production d’oeufs (pour les AMAP) à la ferme de Marconville est récente. Jusqu’à présent c’était plutôt un élevage de type "basse cour" destiné à l’autoconsommation et à la vente à la ferme. Les poules étant de plus en plus nombreuses, des évolutions sont prévues pour le poulailler et une certification bio aura probablement lieu l’an prochain. Malgré l’absence de certification, l’élevage des poules est déjà conduit en respectant le cahier des charges (le grain et l’aliment sont bio, les poules ont accès à un parcours plein air, la densité est respectée). Les oeufs que vous trouvez dans vos paniers ont été pondus entre le dimanche et le mardi matin !