Nous aimons les légumes à la folie ! Mais sans maraicher.e pas de bons légumes... alors c'est tout simple! Nous soutenons depuis 9 ans la Ferme de Marconville en lui achetant en direct et en avance, tomates, choux, betteraves, courgettes et autres potimarrons ! De bon légumes, tout bio et quasiment parisiens... la Picardie c'est pas très loin ! Depuis d'autres partenariats se sont noués. Pain, Viande, Huile.... Bonne balade sur notre blog, n'hésitez pas nous retrouver au 58 rue de Vertbois (Paris 3ème) tous les mardis soir de 18h à 20h30!
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Inscription septembre 2022 et en cours de saison !
Bonjour! Merci de penser à adhérer à l'Amap du Marais, c'est une très belle amap, un engagement fort vis à vis des producteurs, en bio, local, avec des légumes qui ont du goût;.. et des amapiens sympa :D Nos saisons durent 6 mois, et la saison de septembre...
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réinscription mars 2022
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Résumé du 13 juin à la ferme
Petit retour sur la journée du 13 juin à la ferme, sous un soleil estival ! Au programme il y a eu des travaux au champ le matin, puis un looooong déjeuner au jardin avec un stand galettes, un atelier pizza avec concert de moutons sur paysage de vaches....
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Tous à la ferme dimanche 23 mai 2021 !
Au programme, le matin, travaux pratiques, pique nique le midi en extérieur et visite de l'exploitation l'après-midi :-) Comme d'habitude, chacun apporte de quoi pique niquer ensemble (plats salés/sucrés à partager, boissons). Vous pouvez aussi apporter...
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réinscription les 26 février et 5 mars 2019!
tout est dans le titre! venez un des deux mardis soirs entre 18h "et 20h30, avec vos questions :-) 58 rue Vertbois Paris! On fait également une AG le 12 mars, ça sera l'occasion de faire les contrats des retardataires a bientot à l'amap
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demande d'information amap du marais!
L'AMAP du Marais c'est avant tout un partenariat ancien et robuste qui a survécu à toute les tempêtes avec la ferme de Marconville ! Nous travaillons depuis 10 ans avec Loïc Boulanger, qui est agriculteur bio (labellisé) près de Beauvais. Il a des légumes,...
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les contrats pour la saison septembre 2017 - mars 2018
Nous sommes toujours en demande de nouveaux amapiens, étant l'une des amaps les plus importantes de paris! Si vous souhaitez rejoindre l'amap contactez nous à l'adresse amap.marais@gmail.com ! légumement votre;
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Nouvelles de Marconville Dec 2016
Loïc est récemment tombé de son tracteur, rien de cassé heureusement mais la colonne a bougé, donc cela reste très douloureux. Son traitement pour le diabète est sous contrôle et son pied cicatrise bien mais cela fait un nouvel épisode dont il se serait...
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Commande d'agneau à Denis Sanudo - Date limite 27/11
Au cœur du bocage bourbonnais dans l'Allier, proche de la forêt de Tronçais le domaine de 31 ha entre prairies et champs de céréale assure l'alimentation de notre élevage. Nous cherchons à ...
Denis Sanudo, qui passe régulièrement à l'Amap du Marais,...
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Des carottes pleines de terres ? Pourquoi ?
Bonjour à tous, Un petit mail pour nous excuser de l'état des carottes qui avaient beaucoup de terre cette semaine (Suzanne a rajouté 2 kg par caisse pour éviter que ça ne fausse trop les quantités). Il pleut pas mal et nous n'avons pas encore commencé...
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Une ou plusieurs fois par an, l'AMAP se rend à la ferme de Marconville pour passer une journée au grand air et donner un coup de main à Loic, Delphine, Charlotte..... C'es l'occasion de voir comment poussent les légumes que l'on mange, de poser toutes...
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Ce mardi 31 janvier, le froid commençait à pointer le bout de son nez, mais surtout la plus classe voiture de la région nous proposait de faire un tour à son bord ! 3 places à l'avant, Et une sur le tableau de bord ! Malgré notre attachement pour cette...
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Je ne sais pas vous, mais moi, je pense que les champs de Loïc doivent ressembler à ça ! (j'ai piqué les photo à une amap fournie par un autre producteur..) C'est les carottes d'hier qui me l'ont dit. Elles ont eu les "pieds" sacrément gelés ! Les patates...
Une recette de Valerie qui nous dit : " recette de chou rouge dé-li-cieu-se. Je ne m'y attendais pas du tout en la faisant, je cherchais juste à écouler la camelote...et divine surprise" Ingrédient: 1 chou rouge 1 oignon 1 pomme rouge persil 2 c. à soupe...
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Faites en une belle purée ! L'amap des petites écuries étant notre première voisine (livrée par charlotte le mardi aussi, je me suis dit que l'on pouvait bien, sans risque, leur piquer quelques recettes! Ils ne nous en voudront pas trop !) En voilà une,...
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C'est quand même vraiment classe d'avoir un si talentueux dessinateur parmi nous ! Merci Jean-Yves ! (Vous pouvez cliquer sur les BD pour augmenter leur taille ou les télécharger !) Très bientôt des photos et des précisions sur notre longue discussion...
Reveil dans quelques jours, promis ! (Finies les vacances, maintenant faut caser le blog dans de longue journée de boulot !) On vous concocte un super reportage "dessin, photo, texte" sur notre virée à Chambourcy, et... un Navarin d'agneau pour écouler...
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Oui oui ! Durant la moitié de l'AG nous avons révé du goût extraordinaire des fraises de Loïc ! Sucrées, fruitées, un régal ! Mais les fraises dans nos paniers sont en danger ! Pour les sauver, lisez le compte rendu de l'AG ! Vous découvrirez aussi: Que...
? ? ? Pourquoi n’y a-t-il pas d’ail dans les paniers ? Et les oignons ? Pourquoi pas plus de potiron, potimarron, pâtisson ? Est-ce la fin des salades ? Pourquoi certaines carottes sont très petites et d’autres très grosses ? Toutes les réponses sont...
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Un, cela ne suffisait pas ! En voilà un second ! Voici le nouveau blog de la ferme de Marconville ! http://lafermedemarconville.wordpress.com/
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1/2 céleri rave (et ils étaient énormes ces céleris !) 1kg de pommes de terre 1kg de carottes 1 botte de navets 200g de noix 150g de mâche 500g de radis 300g de betterave 4 poireaux Et 300g de terre ! Tout est bio, tout est bon, tout est de saison ! (les...
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Lundi ou mardi prochain ! Qui viendrait ? On partirait en milieu de matinée si il fait beau, puis pic nic vers Grignon et café-discussion chez Bertrand Puel. Inscrivez vous à cette adresse ! On choisira ensuite date et heure de départ. (Pourquoi pas un...
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