Pour ceux qui n'auraient pas encore testé, je vous conseille de goûter les pommes de terre de Loïc et Delphine en gratin dauphinois ! La variété s'y prête parfaitement... de quoi se faire plaisir cet hiver !
La recette est si simple, en plus !
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper les pommes de terre en tranches fines (merci les robots qui savent faire ça si bien à notre place...)
- Répartir les tranches dans un plat à gratin en ajoutant de la crème et sel/poivre entre quelques couches puis également à la fin.
- Terminer par du gruyère râpé et éventuellement de la muscade.
- Faire cuire entre 30 minutes et 1h selon le four et la quantité (Tester la cuisson avec un couteau)
Accompagné de betterave (crue, râpée et assaisonnée au citron et à l'huile d'olive) et de salade verte... C'était parfait!! (et tellement bon chaud que je n'ai pas pris le temps de prendre une photo!)
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