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L'Amap du Marais

Nous aimons les légumes à la folie ! Mais sans maraicher.e pas de bons légumes... alors c'est tout simple! Nous soutenons depuis 9 ans la Ferme de Marconville en lui achetant en direct et en avance, tomates, choux, betteraves, courgettes et autres potimarrons ! De bon légumes, tout bio et quasiment parisiens... la Picardie c'est pas très loin ! Depuis d'autres partenariats se sont noués. Pain, Viande, Huile.... Bonne balade sur notre blog, n'hésitez pas nous retrouver au 58 rue de Vertbois (Paris 3ème) tous les mardis soir de 18h à 20h30!

Des carottes pleines de terres ? Pourquoi ?

Publié par amapdumarais sur 17 Novembre 2016, 10:52am

Des carottes pleines de terres ? Pourquoi ?
Bonjour à tous,
 
Un petit mail pour nous excuser de l'état des carottes qui avaient beaucoup de terre cette semaine (Suzanne a rajouté 2 kg par caisse pour éviter que ça ne fausse trop les quantités). Il pleut pas mal et nous n'avons pas encore commencé à faire de stock, c'est pourquoi elles ne sont pas défannées et ne peuvent donc passer dans notre "machine à laver" les légumes. Pour l'instant, nous les récoltons encore quelques jours au plus avant de vous livrer. Il était prévu que l'entreprise qui nous a fait les grosses buttes viennent les récolter d'un coup (la machine devait aussi les défanner) mais ils sont venus la semaine dernière ( 2h de tracteur depuis Amiens) et ne sont restés que 10 minutes, la machine s'est cassée parce qu'il y avait trop d'herbe. Loïc leur avait pourtant conseillé d'utiliser leur broyeur mais ils ont voulu gagner du temps et aller plus vite... Loïc est donc en train de remettre en route sa machine à récolter les carottes et nous n'allons pas tarder à récolter du volume pour stocker rapidement hors gel.
Encore un petit peu de patience...
A bientôt,
Delphine
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